ЧЕМ ПОЛЕЗЕН БЕРЕЗОВЫЙ СОК?

25 Авг 2012, Автор: admin

Пришла весна, и в нашем поселке скоро начнется «паломничество» в лес за березовым соком. У нас его собирают все, пьют свежим и квасят, чтобы заготовить впрок. Но мне не совсем понятно, какая в березовом соке польза, ведь на вкус это просто чуть сладенькая водичка. Не могли бы вы написать об этом подробнее?
• Березовый сок в нашей стране популярен с незапамятных времен. Его ценят за противоцинготные свойства — это один из первых весенних «напитков», содержащих «живые» витамины, который укрепляет организм, так как содержит моносахара, органические кислоты, белки, соли калия, железа, кальция и множество необходимых микроэлементов.
Березовый сок полезен при подагре, отеках, ревматизме, фурункулезе, ангине, нарушении обмена веществ. Его применяют и внутрь, и наружно — для компрессов и примочек при кожных заболеваниях, для ополоскива-ния волос в целях препятствия их выпадению и борьбы с перхотью.

Ваш отзыв